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Ai finferli

Descrizione

Pulire 300 g. di Finferli (Cantharellus cibarius) e metterli a cuocere a fuoco moderato in una teglia con burro e sale.
Quando i finferli saranno cotti aggiungere 200 g. di Schiz tagliato a dadini e, mescolando continuamente, far insaporire.

Progetto co-finanziato dall'Unione Europea mediante il Fondo Europeo di Sviluppo Regionale. Iniziativa comunitaria INTERREG III A Italia-Austria.
Progetto "La Strada dei formaggi bellunesi: un itinerario alla scoperta del territorio e dei suoi sapori" Cod. VEN 222065.