Questo sito utilizza i cookies: per ulteriori informazioni accedi alla pagina Privacy

   

Patata di Cesiomaggiore De.C.O.

Tra le produzioni agricole più importanti in provincia di Belluno ci sono le patate. Oggi la riqualificazione e la valorizzazione delle attività agricole nella Valbelluna hanno consentito di certificare come prodotto di qualità la Patata di Cesiomaggiore che ha meritato il titolo di prodotto De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine).

L’area di produzione ad alto grado di naturalità e un rigoroso disciplinare di produzione rendono la Patata di Cesiomaggiore un prodotto ricercato e adatto ad ogni tipo di preparazione; dagli gnocchi al pasticcio di patate, dalle patate arrosto alle semplici e deliziose patate lesse.

Tutto il territorio di produzione della Patata è compreso nel Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi che garantisce un altissimo grado di naturalità, la lontananza da grandi centri urbani, da grandi vie di comunicazione e insediamenti industriale; proprio per le caratteristiche tipiche del prodotto, la Patata di Cesiomaggiore è stata inserita nella Carta Qualità del Parco.

La vera e originale Patata di Cesiomaggiore è infatti coltivata secondo un rigoroso disciplinare di produzione, che seguendo l’antica tradizione agricola locale, propone un prodotto in cui è severamente vietato l'utilizzo di diserbanti e insetticidi chimici, così come altri particolari interventi non biocompatibili.

Questo frutto della terra è tutelato dal Comune di Cesiomaggiore insieme alla Cooperativa Agricola La Fiorita e valorizzato annualmente durante la Festa Provinciale della Patata che si tiene a Cesiomaggiore a fine agosto.

Socio Fondatore

DE EN

Heart Cart Newsletter Go Search

Carrello

Newsletter

Iscrizione

Per iscriverti alla newsletter inserisci il tuo indirizzo email

Cancellazione

Per cancellarti dalla newsletter inserisci il tuo indirizzo email

Accedi

Per accedere inserisci la e-mail e la password che hai utilizzato per registrarti su infodolomiti.it
Recupero o modifica password?

Prima volta su infodolomiti.it?

Inizia ora. È facile e veloce!
Campo di patate in comune di Cesiomaggiore (foto Stefano Sanson)
Patate di Cesiomaggiore dopo la raccolta
Sacchi di patate di Cesiomaggiore (foto Stefano Sanson)
Durante la Festa della patata di Cesiomaggiore (foto Stefano Sanson)
Gnocchi di patate (foto G. Maggiolini)

Patata di Cesiomaggiore De.C.O.

Sacchi di patate di Cesiomaggiore (foto Stefano Sanson)

Tra le produzioni agricole più importanti in provincia di Belluno ci sono le patate. Oggi la riqualificazione e la valorizzazione delle attività agricole nella Valbelluna hanno consentito di certificare come prodotto di qualità la Patata di Cesiomaggiore che ha meritato il titolo di prodotto De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine).

L’area di produzione ad alto grado di naturalità e un rigoroso disciplinare di produzione rendono la Patata di Cesiomaggiore un prodotto ricercato e adatto ad ogni tipo di preparazione; dagli gnocchi al pasticcio di patate, dalle patate arrosto alle semplici e deliziose patate lesse.

Tutto il territorio di produzione della Patata è compreso nel Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi che garantisce un altissimo grado di naturalità, la lontananza da grandi centri urbani, da grandi vie di comunicazione e insediamenti industriale; proprio per le caratteristiche tipiche del prodotto, la Patata di Cesiomaggiore è stata inserita nella Carta Qualità del Parco.

La vera e originale Patata di Cesiomaggiore è infatti coltivata secondo un rigoroso disciplinare di produzione, che seguendo l’antica tradizione agricola locale, propone un prodotto in cui è severamente vietato l'utilizzo di diserbanti e insetticidi chimici, così come altri particolari interventi non biocompatibili.

Questo frutto della terra è tutelato dal Comune di Cesiomaggiore insieme alla Cooperativa Agricola La Fiorita e valorizzato annualmente durante la Festa Provinciale della Patata che si tiene a Cesiomaggiore a fine agosto.

I comuni I comuni
Scrigni di perle dolomitiche

Cesiomaggiore
Cesiomaggiore si adagia lungo la strada pedemontana digradando lungo le colline fino al letto ...

Parchi e riserve Parchi e riserve
Giardini preziosi tra le Dolomiti

Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
La parte più meridionale delle Dolomiti fa parte del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi: un ...